県内で最も都市化が進む地域でありながら、多様な農畜産物が生産されています。

都市化が進む中でも豊かな田園風景が残っています。
生産地と消費地が共存している特性を生かし、さまざまな農産物が生産されています。

海、山、川の自然豊かな地域です。多彩な農産物が生産され、水産業も盛んです。県オリジナルかんきつ「湘南ゴールド」が県の特産として注目されています。

米の主産地で、きゅうり、トマトやバラなどの施設園芸のほか、県内有数の果樹産地でもあります。

全国有数の露地野菜産地で、だいこん、キャベツ、かぼちゃなどが栽培されています。
畜産では葉山牛が有名。