平塚市万田 湘南平展望レストラン 「海の上テラス」伊勢原市東大竹 「和膳照國」平塚産野菜の薬膳彩りプレート管内産トウモロコシのかき揚げプトにしています。製の塩麴を使用した１日めています。したい」と笑顔で話します。平塚市内有数の観光スポットの一つ、湘南平にある湘南平展望レストラン「海の上テラス」。地元の農産物を使ったプレートランチやデザート、飲み物などの彩り豊かなメニューをはじめ、周辺の海や山などの自然の眺望が楽しめることから、「五感を通して幸せを感じてもらう」をコンセおすすめは「薬膳彩りプレート」で、肉か魚が選べるメインディッシュに加え、平塚産の野菜を中心とした５〜６種類の副菜をワンプレートで味わうことができます。自家限定メニュー（平日のみ）で、健康志向の高まりなどもあり、多くの来店客の人気を集郷祈幸代表は「オリジナルメニューの開発など、これからもたくさんの方に足を運んでもらえるレストランを目指真心を込めた四季折々の本格的な和食が味わえる「和膳照國」は、１９８０年に創業しました。材料には、できるだけ地元の農産物を使うなど、地産地消を意識したお店づくりは、長年にわたり多くの人に愛されてきました。敷地内には、ペットと一緒に利用できるテラス席を設置したカフェも併設。幅広いニーズに対応しています。 夏季限定で販売するＪＡ管内産のトウモロコシを使ったかき揚げは、同店の人気メニューです。トウモロコシの甘味をしっかりと感じることができ、そのまま食べるのはもちろん、塩をつけて味わうとおいしさがより引き立ちます。女将の林知香さんは「地元の農家さんが一生懸命作ってくれた新鮮な農産物を使ったメニューをこれからも作り続けることで、多くの方に喜んでもらいたい」と話します。海の上テラス住 所電 話定休日営業時間和膳 照國住 所電 話営業時間定休日万田滝坂公園八幡台入口交差点馬渡交差点県道61号小田原厚木道路20食平塚市万田７９０ ６８−４４０１水曜日、第３木曜日（その他不定休あり） １０時３０分〜１７時（平日） ９時３０分〜１９時（土・日）伊勢原市東大竹９３７−１９２−１９１９ 月曜日【ランチ】11時30分〜15時（土・日・祝日は14時30分まで）【ディナー】17時30分〜21時（火はランチのみ。水・木は要予約）5 SHONAN
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