JAグループ神奈川2022.05
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JAグループ神奈川 6JAあつぎにて「発酵そみファ」講習会大人気商品のミソ 女性部で学ぶクうま!レンジで濃厚バターチキンカレー」2品のアレンジレシピに挑戦した。 部員からは「組み合わせ次第で料理の幅が広がる。腸内環境が気になる人におすすめしたい」「アレンジレシピは簡単に作ることができた。久々にメンバーに会えたこともあり楽しい時間だった」と声が上がった。 JAあつぎ相川地区女性部は4月12日、「発酵そみファ料理講習会」を開いた。 「発酵そみファ」とは株式会社全農ビジネスサポートが販売する塩分ゼロの大豆醗酵食品であり、同社が2020年度に創設した新規事業提案制度に端を発する商品である。山印醸造株式会社が伝統的な味噌の造り方に工夫を加え、国産大豆・国産米を使い、食塩を使用せずに、発酵・熟成させて作られた。販売先である本会ECサイト「JAタウン」では加工食品や調味料カテゴリのランキングで1位になることも多く、人気の商品である。 今回は同社から全農かながわに講習会の提案があり、JAあつぎに紹介したことをきっかけに実現した。 当日は同社の宮﨑智幸事業開発推進部長、塩見真仁事業開発課長を講師に迎え、「発酵そみファ」の特長や、活用法をレクチャー。後半には商品を使い「そみファポテトサラダ」「コ箱根山麓紅茶使用「ホイップと紅茶のシフォンケーキ」今月のPickup!・ 山崎製パン株式会社よりご当地商品として発売。・ 同社では地域の特産品などを使用した商品や、地域のご当地名物をイメージした商品の開発に取り組んでいる。・ そこで神奈川県農協茶業センターが開発した和紅茶「箱根山麓紅茶」に着目。神奈川県における地産地消を通した地域貢献を目指し、本商品が開発された。・ 発売日:2022年4月1日(金)・ 税込参考売価:140円・ 県内量販店等で販売中して、お客様の日常により溶け込むような商品になればうれしい」とコメントする。 生活課が販売する県産みかん100%ストレートジュース「みかん畑」が4月1日より新パッケージとなった。 以前のパッケージは100%ストレートジュースにしか使用が認められない輪切りのイラストを大きくあしらったもので2017年より使われていた。今回、より親しみやすく手に取りやすいデザインを目指し5年ぶりに変更となった。 生活課担当者は「5年間親しんでいただいたパッケージを変えることは非常に悩んだが、お子さま世代から親しんでいただけるようなデザインになったと感じる。今回の変更を通キュートに生まれ変わる 新しい缶もよろしくね「みかん畑」パッケージリニューアルわきあいあいと調理に取り組んだ女性部員県産みかんのイラストがあしらわれた新「みかん畑」

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