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良質な厚木産豚肉を消費者へ

 

厚木市畜産会養豚・養鶏部会「豚肉の食味検討会」

butanikusyokumikentokai

意見交換を行う部会員

厚木市畜産会の養豚・養鶏部会は2月13日、「豚肉の食味検討会」を市内の飲食店で開きました。

当日は、養豚業を営む経営者や従業員、関係者が集まり、部会員が持参した豚肉の見た目や食味の特徴を確かめながら試食しました。

部会員は、自らが育てる養豚の餌の配合や飼育方法、販売の工夫など、それぞれの取り組みを報告し、良質な厚木産豚肉の生産と消費拡大に向けて情報を共有しました。