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オリジナル商品
○湘南きゅうりの香り漬け・辛子漬
○湘南そだち米(玄米5キロ詰め)
○神奈川県産無添加みそ
「湘南レッド」生食用タマネギ
取扱期間:6月上旬〜8月上旬


収穫された「湘南レッド」

  • 生食用タマネギ「湘南レッド」は、大磯町・二宮町での栽培が盛んで、生産者16戸が約82アールを作付けしています。5月下旬から7月いっぱいまで、県内8市場に約30トンが出荷される見込みです。
  • 「湘南レッド」は、1961年に旧神奈川園芸試験場で育成されました。アントシアニンによる鮮やかな赤紫色が特徴で、収穫後に1週間から10日ほど日かげで乾燥させることで、内側まで年輪状に色づきが進みます。華やかな色合いと、シャキシャキとした歯ざわり、また通常のタマネギより辛みが少なく、甘みと水分が多いため、サラダに向いています。

お問い合わせ先 JA湘南 経済センター
〒259−1213 平塚市片岡657
TEL0463−58−7799 FAX0463−58−7455

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